കൊളസ്ട്രോള്‍, ജാഗ്രത പുലർത്തുക

സി.ഡി. സുനീഷ്.

ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണമാണ് ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്ട്രോള്‍. ചികിത്സിച്ചില്ലെങ്കില്‍ അവ ഹൃദ്രോഗം, പക്ഷാഘാതം പോലുള്ള ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും. ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്ട്രോള്‍ രക്തക്കുഴലുകളില്‍ കൊഴുപ്പും മറ്റ് വസ്തുക്കളും അടിഞ്ഞുകൂടാം. ഈ അടിഞ്ഞു കൂടലിനെ പ്ലാക്ക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കാലക്രമേണ കൂടുതല്‍ പ്ലാക്ക് രൂപപ്പെടുമ്പോള്‍ ധമനികള്‍ ഇടുങ്ങിയതോ അടഞ്ഞതോ ആകാം. പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നത് മൂലം ഹൃദയത്തിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം കുറയുന്നത് നെഞ്ചുവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകും. ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്ട്രോളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഹൃദ്രോഗം കാരണം ക്രമരഹിതമായ ഹൃദയമിടിപ്പ് അനുഭവപ്പെടാം. ഹൃദയപേശികളിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം കുറയുന്നത് ക്ഷീണത്തിന് കാരണമാകും. പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതുമൂലം രക്തയോട്ടം കുറയുന്നത് കൈകളിലോ കാലുകളിലോ മറ്റ് കൈകാലുകളിലോ മരവിപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കൂടുന്നത് തലച്ചോറിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം തടയും. ഇത് മുഖത്തോ കൈയിലോ കാലിലോ, പ്രത്യേകിച്ച് ശരീരത്തിന്റെ ഒരു വശത്ത് പെട്ടെന്ന് മരവിപ്പ് അല്ലെങ്കില്‍ ബലഹീനത പോലുള്ള സ്ട്രോക്ക് ലക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്ട്രോള്‍ അളവ് കൂടുന്നത് കാലുകളില്‍ മരവിപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നതിന് ഇടയാക്കും. ധമനികളിലും മറ്റ് രക്തക്കുഴലുകളിലും കൊളസ്ട്രോള്‍ അടിഞ്ഞു തുടങ്ങിയതായി ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പൂരിത കൊഴുപ്പോ ട്രാന്‍സ് ഫാറ്റോ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്ട്രോളിന് കാരണമാകും. മാംസത്തിലെയും പൂര്‍ണ്ണ കൊഴുപ്പുള്ള പാലുല്‍പ്പന്നങ്ങളിലെയും കൊഴുപ്പുള്ള ഭാഗങ്ങളില്‍ പൂരിത കൊഴുപ്പുകള്‍ കാണപ്പെടുന്നു. പായ്ക്ക് ചെയ്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലോ മധുരപലഹാരങ്ങളിലോ ട്രാന്‍സ് ഫാറ്റുകള്‍ കാണപ്പെടുന്നു.